tirsdag den 31. juli 2012

Yndlingspesto

Jeg har efterhånden forsøgt mig med flere forskellige slags pesto, men har fundet min absolutte favorit, Pesto verde fra Løgismose. Den er frisk og jeg køber den i Netto til 20 kroner.

Dette er virkelig en Pesto der kan anbefales, et rigtig godt alternativ til den hjemmelavede pesto!

mandag den 30. juli 2012

Lyn Pizza

Godaften derud!

Efter at have været bortrejst de sidste 3 uger, var det ikke meget der var, at byde på i køleskabet, havde dog en uåbnet Løgismose pesto, en færdig pizza bund, og sørme om der ikke var kommet basilikum og et par røde tomater i drivhuset imens jeg har været væk:-) Fik til trods den manglende tomatsovs og ost, lavet et par overaskende gode pizzaer på re kort tid!


Nemme boller

Jeg lavede en omgang boller til morgen, dejen blev dog lavet i går. Jeg eksperimentere en del med andre brød-bolle opskrifter, men det er altid denne opskrift jeg vender tilbage til, de er mega nemme og altid velsmagende.






Opskriften lyder således;

1/4 pakke gær
1/2 liter kold vand
2 tsk groft salt
1 tsk sukker
280 g hvedemel
250 g speltmel
50 g knækkede rugkerner
20 g. hørfrø
40 g. havregryn

Rør gæren ud i vandet, sammen med sukker og salt. rør de øvrige ingredienser i. Jeg rør den blot med en spiseske, dejen skal være meget klistret. kom film på skålen og i kom i køleskabet til næste morgen. Næste dag fordeles delen men våd spiseske, drys med lidt havregryn og kom i ovnen, jeg tager ikke tid, men ca. 15 min ved 250 grader.

torsdag den 26. juli 2012

Om ens tøj

Jeg havde egentligt aldrig troet, jeg ville købe ens tøj til mine børn. Men da jeg havde M med i børnetøjsbutik, og der var et fint tilbud på en sommerdragt, ville jeg købe den til lille k, M stod noget misundelig og kiggede på t shirt med samme print. Også fik hun også en, men selvfølgelig mest fordi, jeg synes det var et godt tilbud. :-) M er bare så glad for det (næsten) ens tøj, hun kan tage den samme på som sin søster, hvilket hun er meget stolt over, jeg synes det er så sødt, så det bliver absolut ikke det sidste søskendetøj de får. Pludselig forstår jeg, dem som giver deres børn, det samme på, sådan kommer det dog aldrig helt til at blive herhjemme, men engang i mellem synes jeg nu er sødt.
Hvad synes du, om søskende der har ens tøj?



tøj fra småfolk

tirsdag den 24. juli 2012

Dukkeseng

Da jeg så denne fine dukkeseng, blev jeg nød til at købe den. Så nu har lille k også en. M havde allerede en, så nu kan de putte dukker uden at blive uvenner ;)
Hvad synes i om den? og hvad siger i når jeg siger jeg kun gav 45,- jeg synes det var vanvittigt billigt, men man er vel heldig ind imellem =)

K synes åbenbart godt, hun selv kunne være i den.


Her ved siden af M´s seng




onsdag den 18. juli 2012

Fine børnelamper... men også fine i resten af huset

Mangler lidt lys til tøsernes værelse, her er lidt af den jeg overvejer imellem.


Heico hare 379,-
Heico svamp 309,-


Happy lights lyskæde 20 bolde 229,- 35 bolde 329,-



Flowerpot VP3 1995,-



mandag den 16. juli 2012

Dagens søde sag

Jeg har et sted i blogland ( jeg husker desværre ikke hvor) set en ryste mandler i lakridspulver, og det måtte jeg lige prøve til aften, da lysten meldte sig til noget lækkert. Da hjalp lidt på min søde tand =)




Den her havde jeg snuppet forinden;


Flødebolle med hvid chokolade og hindbærskum

Også var der drømmen om plakaterne

Som jeg skrev i går, er jeg ret glad for plakater. Så tænkte jeg i dag ville dele mine bud, på plakater til resten af boligen. Men jeg har i stedet valgt at fremhæve Bob Noon som er 6 illustratorer og grafiske designere som har slået sig sammen i det kreative designkollektiv. De er; Anna Jacobina Jacobsen, Betina Helles, Lea Hebsgaard Andersen, Jane Stub Kirchhoff, Stine Illum og Søren Tim Nordbo.
Illustrationerne sælges indrammet i sort ramme til 699,- Jeg synes der de er SÅ fine, her får i mine yndlings;










søndag den 15. juli 2012

Drømmer om plakater

Jeg er lidt tosset med plakater, men da min mand maler malerier, finder plakater ikke så ofte, vejen hjem til os. Men her er nogle af dem, som jeg alligevel drømmer lidt om.

Først lidt til børneværelserne

Famille summerbelle 389,- hos mimiscircus

pirum parum ved mimis circus 239,-

250,- ved bestilling på brasse.dk, kan laves
med barnets navn på.

fredag den 13. juli 2012

Dagens aftensnack

Jeg elsker frugtsalat, noget sprødt, blødt, sødt og syrligt . Men efter min mening er det virkelig heller ikke det sammen uden en smule chokolade og nødder.

torsdag den 12. juli 2012

Mere sko

Lille K er som jeg tidligere har skrevet, begyndt at gå. Så hun har fået en rigtig fin lille sko, jeg synes det ligner en lille ballerina, det er nok mest en indesko, men jeg synes de fungere rigtig fint, da de er så lette, så fødderne ikke bliver så tunge. skoene er fra enfant til 199,- hvilket jeg synes er en fin pris.

onsdag den 11. juli 2012

Hindbærsnitter

Min søde tand har jeg selvfølgelig også sørget for i dag, jeg lavede en omgang hindbærsnitter. Det er dog med vilje, jeg ikke deler opskriften med jer. Da jeg måtte lave dem lidt på slum, da jeg løb tør for sukker, er ikke helt tilfreds med resultatet, da mørdejen smuldrede ret så let.

Storm og Marie

Jeg har det sidste stykke tid, haft gik på en fin læderjakke fra Storm og Marie, og den kom med posten i dag. :-) Det er måske lidt svært at se hvor fin den er, men der var desværre kun mig selv hjemme til at tage billed af den. Jeg købte min her Storm og Marie.

tirsdag den 10. juli 2012

Nyt til fødderne

Jeg har fået nye sko, jeg synes jeg manglede lidt sommersko. Men nu har jeg igen lidt at vælge imellem. Som man kan se er mine yndlingsmodeller bla. klip klapper og ballerinaer. Ikke altid det kønneste men super behagelige. Hvilken modeller er jeres foretrukne?

Emu, Amust, Esprit, Esprit og Bivielinas

søndag den 8. juli 2012

Til min søde tand

I går fik vi disse lækkerier, og da vi er nogle rigtig slikmunde herhjemme, får den slags ikke lov til at lægge så længe så de skulle selvfølgelig smages, virkelig lækre.

Aalborg chokoladen

Min yndlingskage

Da vi havde gæster i går, lavede jeg min absolutte yndlingskage. En brownie/cheesecake med hindbærskum på toppen.



Opskriften lyder sådan her:

Brownie:
200g God mørkt chokolade,
200g smør, gerne usaltet ( det havde jeg ikke)
250g flormelis
3 æg
110g mel
Hak chokolade let og kom over vandbad. Kom smør og flormelis i skål og rør med mikser, dernæst et æg af gangen. Kom så mel og til sidst tilsættes den smeltede chokolade. kom i form ca størrelse 23x33x5
sådan så min brownie dej ud, da den kom i formen.

Cheesecake:
400g flødeost
150g flormelis
½ teske vanillesukker
2 æg
Ost, sukker og vanillesukker kommes i skål og røres med mikser til det er en samlet masse, dernæst et æg af gangen, den skal være lidt lækker cremet og luftig, men pas på ikke at overmikse, dernæst kommes dejen oven på brownien og kommes i ovnen ved 170 c i 40-60 min. Dernæst skal den afkøle og i køleskabet gerne 2 timer og flere gør heller ikke spor.

nu med Cheesecake dejen ovenpå

Sådan så min kage ud, da den var bagt


Hindbærskum:
300 ml. fløde
100g flormelis
150g hindbær + til pynt

Det færdige resultat

Når kagen er afkølet, kommes fløde, flormelis i skål og mikse til en let flødeskum, tilsæt hindbær kort inden den er færdig og pisk dem med, så skummen får en flot lyserød farve med små hindbær stykker i. Top kagen med skummen og pynt med hindbær. Kom i køleskabet, så skummen kan sætte sig eller servere.

onsdag den 4. juli 2012

Jordbær


I dag har vi fået jordbær i lange baner, her er et udsnit af dem.

Til morgen fik vi morgen madsvafler, opskriften fandt jeg på valdemarsro doblede opskriften op dog ikke på bananerne. De var yderst lækre, jeg laver dem snart igen =)






mellem måltid



lækker jorbærkage som min mor har stået for

tirsdag den 3. juli 2012

Selvpluk jordbær

I dag var mormor, ungerne og Jeg ude til plukselv jordbær. Jeg synes der er noget helt specielt hyggeligt og helt nede i tempo, når man er ude på sådan en mark. Da vi gik derfra havde vi helt ondt i maverne af alle smagsprøverne og lille K var rød overalt. Også fik vi bla. købt lidt lækre ærter i gårdbutikken.









Første feriedag

Vores ferie startede i dag, så dagen startede med jeg havde 2 dejlige veninder på besøg, jeg plejer at have gær i køleskabet, for så kan jeg altid servere en friskt bagt bolle eller brød.. men men idag kom plejers bror forbi, som hedder sommetider. Så ingen gær! Det blev i stedet til en omgang meget lækre brunch pandekager.. også var ham sommetider slet ikke så tosset. :-) Efter besøget tog vi en tur i Tivoli og hyggede mellem de andre feriegæster.



 Vores lille K har taget, sine første skidt i dag, og det er jo en meget stor milepæl. Nu er hun ikke, nogen lille baby længere, og jeg forstår det stadig ikke, føler at tiden går fuldstændig vanvittigt hurtigt. Vil bare gerne have, hun kan være baby lidt endnu.